dijous, 22 de gener de 2009

Gambes a la planxa

Una de les clàssiques.

Ingredients:

Gambes
Julivert fresc
1 All
Suc de Llimona
Oli
Sal

Preparació:

Netegem i preparem les gambes. Piquem el julivert ben petit junt amb l'all. A la picada hi afegim un raig de suc de llimona, oli i sal. Possem a escalfar la planxa; un cop ben calenta hi afegim les gambes, les deixem fer uns 2 minuts per costat, quan les girem hi afegim una mica de la picada a sobre de cadascuna, i un rajolí d'oli.

Un cop fetes hi afegim la resta de la picada.