divendres, 25 de setembre de 2009

Crema de bolets

Un plat ràpid de fer i molt nutritiu.

Ingredients:
3 Patates
2 Cebes
200 g de Xampinyons frescos
1 pot de bolets
Brou

Preparació:
Pelem les patates i les cebes. Ho tallem i ho posem en una olla amb els xampinyons nets i els bolets. Ho cobrim amb aigua o amb brou. Salem al gust.
Ho fem bullir tot uns 30 minuts. Ho passem per el turmix, i ja ho tenim!

Bon profit! El seu gust, és molt millor que el seu aspecte.

1 comentari:

Dolça ha dit...

Hola, hola, jo la faig senblant, però sense la patata i l'hi dic consomé de bolets. I també opino que és millor el gust que el seu aspecte (el primer dia que la vaig fer a casa van dir: ecss, puré de llenties!, sort que després els va agradar)
PTNTS
Dolça